“පස් ගෝ රස” යනු එළකිරිවලින් සාදාගන්නා නිෂ්පාදන පහකි. එනම් කිරි, දී (කිරි) / මුදවපු කිරි, මෝරු, වෙඬරු, ගිතෙල් යනුවෙනි. මේවායේ ඉංග්රීසි නාම බොහෝ දෙනාට පටලැවිල්ලකි. කාර්යාල සගයෙකුගේ උපකාරයත්, මගේ කෙටි පර්යේෂණයකත් අවසානයේ පහත සඳහන් ආකාරයට තහවුරු කරගතිමි.
- කිරි - Milk
- දී (කිරි) - Curd
- මෝරු - Whey
- වෙඬරු - Butter
- ගිතෙල් - Ghee
